田舎の恵みは、信州直送で、米、そば、くだものといった長野の恵みをお届けします、
「安心」「安全」「おいしい」の三拍子揃った特別栽培米です
北アルプスの山々の麓、中信地区のコメどころ安曇野で育てられた特別栽培米コシヒカリです。長野県でも田植えの時期は比較的早く、ゴールデンウイーク明けくらいから5月下旬ころまでが時期になります。例年だと10月下旬ころから新米が楽しめますよ。
田んぼの畔に「特別栽培米ほ場」の旗が立てられていました。この田んぼはまだこれからですね。
※特別栽培米は、農薬や化学肥料を、長野県の慣行栽培基準（農薬12成分、化学肥料9～11㎏）の５割以上削減して栽培されたお米のことをいいます。
慣行栽培基準は県によって異なり、気候に恵まれた長野県はもともと農薬の使用量も他の県に比べると少ないのですが、特別栽培米はさらに半分以下の使用量になっています。
