「安心」「安全」「おいしい」の三拍子揃った特別栽培米です
「幻の米」の特A地区の中で、さらに田んぼと栽培方法にこだわった木島平産こしひかりです。飯山地区の真ん中を流れる千曲川をのぞむ木島平村で、農薬と化学肥料の使用割合を半分以下に抑えて栽培されています。
ちなみに農薬や化学肥料の使用量は、気候風土の違いから県ごとに異なる基準が定められています。ご存知の通り長野県は比較的冷涼で夜も涼しく病害虫の発生がもともと少ないことから他の県に比べて少ないんですが、それをさらに半分以下に減らした、まさしく「安心」「安全」「おいしい」お米なんです。
まだ田植え前の田んぼです。この肥沃な田んぼから木島平産こしひかりは収穫されます。